渔业冷库库温的选择

在不同冻藏温度下对带鱼、对虾、和紫贻贝等的实用冷藏期的影响，进行了三年多的研究，结果表明：今后新建改建渔业冷库库温应采用-22℃-- -25℃较好，库温采用-22℃- -25℃比现用-18 ℃，冻藏的鱼、虾、贝类干耗少，质量好、贮藏期长，优点明显。