我国制冷行业经过几十年发展，无论是生产规模还是技术水平，都有了很大提高，在国民经济中发挥的作用也越来越大。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。目前国内制冰机年产量约14万台左右，制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，市场空间巨大，竞争也在不断加剧。
国内市场惨淡 制冰机主要分为大型工商用制冰机和小型商业用制冰机构成。大型制冰机主要应用在大型商业超市、肉食品加工、冰蓄冷空调、混凝土降温、纺织化工等领域。小型制冰机主要应用在酒店餐饮、商业场所（咖啡店、KTV、酒吧等）、医疗生物等领域。
目前，制冰机已在欧美国家得以广范普及。在欧美国家，人们从小就形成了在饮品中加入冰块的习惯。在那里，冰块用于藏酒、冰酒和调酒。而酒则是欧美人士居家生活的必备饮品，因此，欧美国家的制冰机普及率高得惊人。另外，制冰机制出的冰块，在欧美国家还广泛应用于对创伤的冰敷，它可以阻止伤口出血、减少外伤疼痛，甚至退烧也需要冰块。
国内市场惨淡的根本原因是中国人的生活方式与欧美国家有巨大不同，多数中国人不会想到在家里依靠加冰的方式降低饮品的温度，也没有多少人认为冰块是必须的。随着酒店、饭店、夜总会、酒吧、咖啡厅等消费场所的盛行，商用制冰机市场仍面临较大的增长空间。家用制冰机方面，随着中国人消费习惯的逐步改变，家庭对制冰机的需求也逐步增长。从我国整体大环境看，制冰机行业将随着人们生活方式的改变而逐渐拥有更加广阔的市场前景。
市场竞争激烈 目前，我国的许多大型制冰机企业的发展形势整体稳定，发展形势良好。而许多小型制冰机公司则呈现“战国”争雄的状况，根据调查统计，我国几乎每年会有3到5家的小型制冰机企业成立。之前因为行业标准不完善，往往导致市场看起来比较乱。而且国家相关部门在品质监管上还做的不是很到位。国外的一些品牌比如三洋制冰机等等，也加入到市场的竞争中。
近年来，我国制冰机产业带已逐渐形成，市场产值在两亿元左右。其中，大型制冰机产业带主要集中在福建、重庆、广东、江苏，这些地方制造加工业发达，物流方便；小型制冰机产业带主要集中在商贸业发达地区。如珠三角的广州、深州、佛山、东莞等地和长三角的上海、苏州、杭州、南通等地。
另外也确实在制冰市场上，有着比较强劲的需求，一些方块制冰机等广泛的应用在一些酒店，酒吧，高档的餐饮店等等，都需要制冰机，所以制冰机市场总体的来讲是在不断逐步的扩大，这给制冰机生产企业的发展提供了很好的发展机遇，所以我国制冰机产业带在较早的时候就逐渐的形成。
我国制冰机仍需努力 随着时代的发展，人们生活水平的提高，与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，必将有很大的发展前景。我国制冷技术发展较快，但与发达国家相比，我们在机器制造精度、加工工艺水平、材质的选用等方面还有很大的发展空间。
国内市场有一定潜力，主要源自中国中产阶级的崛起和西式生活观念的渗透。但国产制冰机市场占有率依然不够让人满意，企业应该围绕我们现存的加工精度差、材质水平低等问题，结合能效水平的进一步提高、研发采用环保制冷剂等问题，通过产学研的结合，提出具体课题，尽快解决相关技术问题。
制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，大市场空间巨大，竞争也在不断加剧。由于制冷设备应用领域广泛，不同领域要求也各不相同，随着各行业快速发展，对制冷设备的要求也将越来越高，因此企业在机器制造精度、加工工艺水平、材质的选用等方面还需做进一步的努力。
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