低温实验冷库的设计

傅伟林 刘训海 刘鹏 张朝辉

上海理工大学,200093

摘要:

随着人民生活水平的提高，对高品质的食品需求也相应增大。这个问题的解决应该说很大程度上依赖于冷藏链的完善程度。在中国，超低温的冷藏链发展迅速，但各环节技术都有待完善。作为在冷藏链中的小型超低温冷库，急需我们进行相关的研究以适应发展的需要。本文介绍了上海理工大学最近新建的超低温冷库性能实验装置的系统设计，并对设计过程中出现的问题进行分析，以供设计参考。还拟定并且提出针对现有的系统所能进行的研究方向。

关键词:

冷库 复叠 设计

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