专家：中国冷链行业尚处萌芽阶段发展 前景良好

中国冷链物流第20届行业论坛24日在深圳举行。与会专家认为，中国冷链产业尚处于行业的萌芽阶段，随着人均可支配收入的提高和对食品安全的关注，将拥有良好的发展前景

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、储藏运输到销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。此次论坛围绕冷链战略、资本资产、重组并购、冷库安全管理等方面讨论了食品加工与冷链产业链条的发展现状与趋势。

会议提供的资料显示，当前，中国冷链产业存在服务网络不健全而造成的物流时效性不强，盈利能力差，资源配置不均衡，重视冷库投资，忽视干线运输网络和返程运输利用等问题。北京厚生投资管理中心张天竺说，当前冷链行业食品损耗率大、投资额巨大但长期净利润率较低。

冷链产业事关食品安全，但由于投资额较大，是农产品企业难以实现品牌化经营的一大硬伤。针对当前中国冷链企业小而散的现状，张天竺认为，合作乃至整合是下一段的必经之路。