冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以确保食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，它是随着制冷技术日新月异、科技不断发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
资料显示，2009年我国内地各类生鲜食品的年总产量已达7亿吨，冷冻食品的年产量在3000万吨以上，总产值600亿元以上，且产量以每年5%的速度递增，规模以上的速冻食品厂2765家，规模以上冷饮业4000多家，规模以上的乳品业2000多家，水产品产量4400万吨。尤其是随着电子商务的飞速发展，及对生鲜、肉类、水果蔬菜食品的需求量不断攀升。在这样的背景下，催生了物流冷链产业的快速发展，也加快了一些国际制冷巨头布局物流冷链的步伐，并不断吞食行业大蛋糕。
据悉，冷链物流包括两个端口，一个是大型的储存设备，如冷库、低温冷库等，然后由冷藏车运输到另一个端口，即冷藏展示设备，就是商用冷柜，如冷藏展示柜、岛柜、冷冻柜等，随着中国经济的快速速发展以及消费者消费品质的不断提升，未来十年，中国的冷藏车、冷藏库、商用冷柜、冷藏展示柜等产品的需求将持续增长，市场潜力巨大。
笔者了解到，作为国际知名的制冷专家、制冷装备供应商，澳柯玛早已瞄准了冷链物流产业的巨大潜力，不断完善物流冷链，丰富产品线，凭借在制冷领域近30年的沉淀和品牌效应，取得了令人瞩目的成绩。
纵观澳柯玛物流冷链，可以用布局完整来形容，从食品、药品制剂到特殊材料，从肉类、快餐原料、奶制品、水果蔬菜再到速冻食品、水产品;从冷库、低温冷库到冷藏车再到商业冷柜(包括静音冷柜、立式双层冷藏冷冻柜、立式冷藏柜系列、商超便利展示柜系列、卧式冷冻柜系列、立式冷冻柜系列、岛柜系列、冰船系列)，已经快速完成了食品冷链、医用冷链、超低温产品冷链等的整体布局，彰显了国内龙头制冷企业的非凡实力和良好发展态势。
以澳柯玛电动冷藏车为例，可以根据用户的不同需求，采用三种箱体配置，即标准型、冷藏型及冷冻型区间配送，为用户完美解决了之后一公里的冷鲜食品的配送问题，该车采用进口名牌冷藏机组，保证温度精准，质量可靠，性能稳定，外观时尚，使用寿命长，保温性能达到国家A级标准，是国内首家以蓄电池为驱动、搭载保温箱或直流压缩机机组蓄冷的电动冷藏配送车，降低了配送的成本，提高了配送的集约度。
行业分析师表示，国内食品行业的冷链物流已经达到1亿吨左右，其年增长率超过8%。同时，为了满足消费者对冷藏、冷冻食品的消费需求，我国的冷链发展需要提速，未来十年内，国内的冷藏车年均增长或将超过28%，冷藏库年均增长超过30%。不容置疑，具有超前眼光的澳柯玛物流冷链整体布局，必将对国内冷链物流产业的快速发展起到推波助澜的作用。
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