4000多年的英国“冷藏室” 长啥样？

据媒体报道，考古学家近日发现了一处堪称英国史上最早的“冰库式冰箱”，可以用来保持牛奶、肉类的新鲜，位于英国阿盖尔郡奥本市附近。令人惊讶的是这处冷藏室距今4000多年，可追溯到青铜时代，因此该遗址也被认为是最早的用于贮藏食品的“冷藏室”。

距今4000多年的“冷藏室”遗址

位于阿盖尔郡奥本市邓斯代夫纳奇(Dunstaffnage)地区的房屋开发区挖掘出一处神秘的地下遗址，考古学家小组的详细调查六个圆形古遗址后发现了这处食品“冷藏室”，通过自然环境进行降温，防止牛奶、肉类以及鱼类变质，这也是目前发现的年代最久远的“制冷模式”。根据负责阿盖尔郡考古工作的克莱尔·埃利斯(Clare Ellis)博士介绍：“我认为通过沟渠式的地窖来保持食物的新鲜度是一种很酷的方式。这是一个全新的设计方式，在苏格兰地区还不曾见过。”

考古学家对“冷藏室”遗址进行研究后发现，环形沟渠位于圆形屋顶式结果之外，作为环状圆形古遗址的支撑部分，但是该结果仍然位于圆形屋遗址结构之中，由于这儿是“冷藏室”的食物放置位置，因此考古学家们在这里找到了被侵蚀的痕迹。在环形屋顶的内部支持结构上，科学家们分析古时候的人类打造了低矮的地窖，并用木头等材料制作成屋顶覆盖其上。因此，可以认为这不仅是早期地窖的雏形，也是早期人类存储食物的“冷藏室”。

克莱尔·埃利斯博士认为另一个重要的发现是在环形沟渠与灶台形成的通风口，这些通道可以让空气通过，并使环形沟渠之间的空气形成流通。这是一个全新的设计方式，在此之前并未在苏格兰地区发现过。该小组还发现了古老的祭祀坑，除此之外，还有一些陶器和凹痕状的面板，推测该结构是古时候的人类用锤石击打而形成，年代可追溯至3000至4000年，可用于翻铺蔬菜等食物。本项考古发现的年代测定都是通过碳同位素法确定，并最终定位在青铜器时代。