各地加快冷链系统建设步伐

制冷快报 冷链系统是指食品从产地收购或捕捞之后，在加工、贮藏、运输等过程中，各个环节始终处于所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的供应链系统。由于冷链产业与人民的日常生活息息相关，近年来，各地都相当重视冷链产业的发展。

据制冷快报记者了解，福州市今年在推进蔬菜基地建设的同时，启动了多个蔬菜储备库和冷链系统的建设。目前，福州永泰盘谷、闽侯大湖、崇口、福清阳下及镜洋、晋安寿山等蔬菜主产区都在积极筹建产区加工冷链系统。值得一提的是，海峡农副产品批发物流中心5000吨冷库已基本建成，处于设备调试阶段。

另据宁夏商务厅介绍，今年宁夏会把打造现代农村市场作为惠民计划的突破口，加大投资力度，在自治区内建设和改造多个农产品批发市场，扶持发展多家农产品流通骨干企业和20家农村专业合作经济组织，还将建成一批配套的冷链配送系统，让大家吃上新鲜的农副展品。

制冷快报记者从海南省商务厅获悉，海南省近年来积极发展冷链系统，促使农民与大型农产品加工流通企业对接，解决农民因瓜菜集中上市而导致的价跌滞销问题，从而带动农民增收。同时，海南作为我国冬季的“菜篮子”，冷链系统的发展将有力地保证我国冬季的蔬菜供应。