中心渔港冷库 稳定北方冷冻食品价格

随着6000吨冷库食品进驻中心渔港示范冷库，每年年底都会上涨的冷冻食品价格，在今年或将得到平衡，并丰富市民的餐桌。 往后，把石岛、青岛等地的水产品都运输到中心渔港，再批发到全国各地，中心渔港示范冷库的投入运营将使中国北方的冷链食品实现从产地到饭桌的集散功能。

在位于中心渔港南侧的示范冷库，制冷快报记者了解到，示范冷库目前储存的肉类制品基本都是来自欧洲的进口食品，有10余个品种，其余为鱼类和贝类海产品，分别储有近70种和近20种。预计到今年年底，将有6000吨左右的冷库货品进驻冷库。

冷冻海产品供货商李先生告诉记者，目前天津大型供货商多会直接从山东青岛、蓉城等地批发冷冻食品，“如果天津有了大规模冷库，不仅可以保证供应量，还能节省运输成本，估计冷冻食品价格也会有所回落。”

据示范冷库项目负责人刘宝全介绍，中心渔港示范冷库依靠“地利”优势，在每年忙季，将生产出来的货品存进冷库，进行加工、冷冻，分级储存，到冷链食品淡季时再出售，不仅能够丰富百姓餐桌，还能平衡价格。

据制冷快报记者采访了解，目前，中心渔港示范冷库已经与近20户天津进货商签订了供货协议，预计今年年底，示范冷库的冷链食品不仅可以丰富百姓餐桌，并且由于成本降低，也将在一定程度上稳定市场价格。