上海冷藏车运输时厢体温度将全程监控

制冷快报 -据空调制冷大市场消息，上海将重点抓冷链物流建设，据悉，上海市道路运输行业协会冷藏运输专业委员会日前表示，本市已形成对冷藏车全过程监控厢体温度，为每天4万多吨食品保鲜运输形成安全冷链。

据了解，上海市各类冷藏运输车辆按规定都安装了在车厢外部能直接观察、能监控运输途中厢体内温度的行驶温度记录仪，运输途中保持全程均衡制冷，并使用行驶温度记录仪进行记录，记录仪数据至少保存一周。冷藏车辆醒目处还贴有行业管理部门统一核发的与车辆冷藏等级相一致的认证标记。同时，上海市还对常用冷藏、易腐食品的温控要求作明确规定，

各运输企业按食品保温要求严格选用不同冷藏等级的车辆，车辆需定期消毒，并且不与其他货物混装，以防止污染承运食品。