可再生能源将成为瑞士主导发展方向

本报记者今日从相关媒体获悉，瑞士能源战略会议10月26日在首都伯尔尼成功举行，与会的200与会者共同探讨可再生能源的发展潜力和未来挑战。据相关部门官员介绍，今后10年可再生能源将是瑞士重点发展的领域。

瑞士能源部门官员迈克尔·考夫曼当天在伯尔尼告诉记者，瑞士联邦政府已将清洁能源发展纳入瑞士2011年至2020年经济发展战略。今后10年，瑞士将通过提高能源使用效能来减少能源消耗，优先发展可再生能源，鼓励可再生能源技术创新。今后10年，瑞士打算将可再生能源的使用比例提高至50％。

考夫曼承认，过去10年，瑞士在清洁能源领域的世界领先地位有所动摇，瑞士清洁能源专利技术出口有所减少。他强调，目前国际市场上化石燃料的价格处于高位为瑞士推动清洁能源发展提供了契机。

除政府努力外，民间力量对发展可再生能源同样重要。瑞士探险家贝特朗·皮卡尔当天在伯尔尼能源战略会议上说，各国为迎接挑战，必须最大限度利用太阳能，只有通过最先进的解决方案，甚至是前所未有的创新，才能实现这一目标。

在法国北部的亚眠市,Sulzer先生为其厨房设计了洁净室。Sulzer的厨房洁净室级别为100级,并配有必要的加热和冷冻设施。制冷快报专家告诉记者，按照美国联邦标准209D规定,食品应在洁净度100级、室温12℃的条件下进行分装。这样可以保证无菌操作,其好处是提高质量、增加营养、改善口味、延长贮存期。