生鲜电商已成为行业巨头们新的瓜分领域。不仅一些小型电商平台前仆后继，马云、刘强东等电商大佬也开始争相发力生鲜产业，电商的生鲜大战异常激烈。于此相对的是，生鲜电商面临较为普遍的亏损现实。
今日，网易财经从雨润食品获悉，雨润食品（01068.HK）将投资20亿元布局电商业务。在此之前，京东4月份与獐子岛计划在活鲜领域展开供应链深度合作、亚马逊则以2000万美元入股了上海区域型生鲜网购平台“美味七七”。
面对大平台的角逐，雨润方面称，20亿投资电商主要是以供应链为核心，专注电商渠道的拓展，不做零售，也不自建B2C平台。
“我们作为食品企业自建平台100%会亏损，物流成本、市场费用、广告成本都太高，只卖自己的产品难以盈利。”雨润集团电商事业部总经理麻纪祥也对此坦言。“雨润很难和天猫等大平台去比拼，所以，雨润不会在零售端和他们竞争，而是关注生鲜物流阶段。此次布局电商也主要在供应链体系。”
按照雨润方面的介绍，雨润电商可以为生鲜食品企业拓展电商渠道时，提供加工、冷链运输、仓储、对接电商平台等系列外包服务。对于天猫、京东等电商平台，则可提供生鲜食品的冷链物流，并可为其提供定制化产品。雨润电商将自己定位与生产商和电商平台之间的桥梁。
京东在美国上市之时，刘强东曾表示生鲜领域投资将是京东未来主攻方向之一。“未来我们也会去和京东谈相关合作。”麻纪祥对网易财经表示。
据了解，目前国内除了少数实力雄厚的公司自建冷链物流外，其他电商皆是采取与第三方物流合作的方式。垂直电商的自建物流大多以满足自身需求为主。专业冷链的配送成本很高，与生鲜电商的利益脱节。而在生鲜电商的竞争中，冷链配送则是关键的取胜因素。
据介绍，雨润20亿的投资来自公司自有资金和运输车辆等部分资产。该笔资金部分用于冷链物流和软件开发，其中，资金投入较大的就是冷链物流，目前雨润在北上广武汉成都都有冷库布局，但现在大多数冷库是储藏库或者流动库，雨润电商将会把部分冷库拿出来改造。
尽管麻纪祥表示，目前这部分供应链业务雨润并没有竞争者，但在生鲜电商领域的火爆推动下，电商供应链市场也最终会吸引更多的参与者进入。
网易财经了解到，马云联手打造的菜鸟网络平台已宣布，计划在7月将把冷链日配业务扩大至北京、广州区域，并通过城市间的干线运输形成闭环，最终实现核心城市范围的冷链配送。物流业巨头顺丰也进一步完善冷链物流体系。未来，也不排除其他大型食品企业利用自身冷链运输优势“触电”
对此，麻纪祥表示，这个市场足够庞大，并不担心新的市场进入者进行竞争。“目前我们还没有竞争者”他表示。
有券商分析师对网易财经表示，作为食品类上市公司，20亿资金的豪赌电商，对股价将产生一定的拉升作用。网易财经注意到，26日雨润食品的股价为3.53港币/股，而在两年前股价最高时达33港币/股，相比之下，市值缩水近十倍。而麻纪祥也对此坦言，雨润食品的股价被严重低估，进军电商不做平台做渠道，不仅和雨润的商业模式相契合，也是对资本故事的补充。
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