“鲜活农产品冷链物流技术研讨会”在京召开

制冷快报消息，2013年12月27日，北京蔬菜学会召开“鲜活农产品冷链物流技术研讨会”，来自北京地区的北京裕农蔬菜加工配送中心、格林万德农业科技、天安农业、顺鑫农业创新食品公司、延庆绿富隆蔬菜合作社、顺义绿奥蔬菜合作社等多家蔬菜企业相关技术人员和北京市农林科学院蔬菜研究中心、信息中心、水产研究所、林业果树研究所的相关科研人员应邀参加了本次会议。本次会议由北京市农林科学院蔬菜研究中心郑淑芳研究员主持。

研讨会上，中国园艺学会采后科学与技术分会秘书长、中国人民大学生吉萍教授详细介绍了我国果蔬保鲜理论与技术研究进展，针对多种水果和蔬菜的采后病害和冷害、成熟衰老机理、贮藏关键技术等问题展开讨论；作为企业代表，北京裕农蔬菜加工配送中心常希光总经理详细介绍了鲜切蔬菜行业发展现状与趋势，同时也对国内鲜活农产品企业物流配送、运营存在问题等进行了深入分析；随着农业信息化和电子商务的发展，农产品物流信息化将使其产业化质的提升成为一种现实可能，北京农业信息技术研究中心王开义研究员围绕鲜活农产品企业物流信息化配送技术发展现状及展望等相关方面展开了精彩的报告和讨论；与会的北京市农林科学院林业果树研究所王宝刚副研究员针对草莓、樱桃等易腐高附加值水果的冷链物流及采后技术现状也做了详尽的介绍。

北京蔬菜学会理事长李武研究员最后总结性发言，他表示听了各位专家的精彩报告受益匪浅，今后要加强鲜活农产品配送企业之间、科研单位技术部门与企业之间的相互联系，贯彻落实产学研相结合的精神，使得科研单位技术人员能够及时了解农产品配送企业的技术需求，针对此需求进行技术研发、课题研究等工作，更好地服务企业，从而提高北京地区配送企业的技术水平，同时也为科研单位培养更多的冷链物流领域的青年后备人才。