红河县开展流通环节冷冻食品专项整治

为进一步加强流通环节冷冻食品消费安全监管，净化冷冻食品市场经营秩序，近日，云南省红河县食品药品监管局制定措施迅速开展冷冻食品市场专项整治，确保冷冻冷藏食品安全放心。

拉网式排查。对冷冻食品批发、零售、批零兼售环节开展拉网式排查。责任到人、履职到位，突出以辖区冷冻库冷冻畜禽肉类产品等食品为排查重点。一是查食品经营户主体资格;二是查冷冻库肉品经营户的进货渠道、销售去向及进货索证索票、进销货台账情况;三是重点检查进口冷冻食品。

强化宣传自律。在专项整治行动中，积极向冷冻食品的食品经营户宣传《食品安全法》《流通环节食品安全监督管理办法》等法律法规，强化食品经营者“食品安全第一责任人”意识，针对食品安全监管工作要求对证照规范、索证索票、建立完善进销货台账等方面作出明确要求，切实把好食品进货关、销售关和退市下架关，做到标本兼治、整治与规范、监管与自律相结合。