食品安全问题受重视 杀菌功能的冰箱成为主流

随着生活水平的提高，食品安全问题逐渐受到人们的重视，通过调研发现，许多消费者都格外注意食品生产安全，与食物息息相关的冰箱成为了关注的重点。

所以，具有杀菌功能的冰箱成为主流，冰箱作为家庭食品安全储存的重要终端设备，成为食品安全监管体系的重要一环。业内专家对家电视界网记者表示，如果冰箱保鲜、杀菌技术跟不上，用户存储在冰箱中的食物就不安全。单纯杀菌或者单纯保鲜的技术都不能满足食品存储安全的需求，进而造成一定程度上的食物浪费。

同时，专家表示，杀菌、保鲜效果俱佳的冰箱才是未来冰箱市场的主流。目前来看，全国的冷链运输状况很不乐观，这源于保鲜、杀菌技术欠佳。农产品的保鲜运输非常重要，尤其是蔬菜水果。

一般情况下，从产地到销区可能需要经过1至2天甚至更长的时间，因此，冷藏保鲜技术就非常重要。如果冰箱不能具备较好的杀菌、保鲜能力，就无法保证冰箱内的食品安全。

今年以来，冰箱行业结构升级明显，产品高端化的趋势逐渐加强，拥有健康功能的多门和对开门冰箱将成为拉动市场增长的主要动力。同时，消费者对高端冰箱的需求越来越明显，选择冰箱时更加倾向于购买设计和结构更加人性化的产品。