佛山顺德添置冷藏车70辆 确保肉品统一冷链配送

制冷快报讯：顺德区市场安全监管局昨日向媒体通报称，继南海区实行肉品统一配送后，顺德从9月1日起将对各农贸市场的肉品统一使用肉品专用冷藏运输车配送，确保市民舌尖上的安全。

顺德将新添置70辆配送车

顺德目前有7个屠宰场，每天共宰杀约2900头生猪。当前，顺德60%的生猪已实现由屠宰场统一配送，但配送车辆比较陈旧，不符合相关标准。为此，顺德将添置70辆肉品专用冷藏运输车配送，车厢将喷印标志、统一构图、印上屠宰企业名称和联系方式。10月1日后，除经审核批准的肉品专用冷藏运输车外，全区范围内不再使用其他车辆向市场运送肉品。如市民发现售卖的猪肉不是由标准冷藏运输车运送，可进行举报。

顺德区市场安全监管局市场规范管理科相关负责人介绍，使用密封的冷藏运输车后，肉品在运输途中不用再受尘埃、苍蝇、细菌、大气等二次污染，保证了猪肉的质量安全。

但肉品专用冷藏运输车价格约为每辆24万元，再加上淘汰旧车的损失，顺德的屠宰场如何应对这笔费用？勒流振安屠宰场的负责人黄来强告诉记者，他已经花600多万元购买了25辆专用运输车，虽然开销比较大，但也不失为企业转型升级的好时机。

据了解，顺德区财政对各屠宰企业提前报废的现有运输车辆按车型分类进行适当补贴，对各屠宰企业购买专用车辆按购车价格采取按车型分类给予一定补贴。

相关部门表示肉价不会大涨

昨日记者将顺德将实现肉品统一配送的消息告诉在华盖市场选购猪肉的吴阿姨后，吴阿姨表示很期待：“让我们吃肉吃得放心当然好！”不过，吴阿姨也表示了自己的担忧：“顺德的猪肉一直是五区中最便宜的，统一配送后会不会涨价？”

对此，上述负责人表示，每头生猪的屠宰费和检验检疫费用是全省统一的，统一配送后顺德物价部门将加强对运费的监管，猪肉不会大幅涨价。

不过该负责人表示，容桂、均安部分猪肉来自邻近的江门、中山，顺德区市监局已告知两市的企业可自行购置符合条件的冷链专用车，或是委托有资质的第三方运输。他同时提醒两个镇街的肉贩可考虑尽快选择区内的屠宰场提供肉品。