记者9月16日从国际知名的房地产专业服务机构仲量联行处获悉，仲量联行在上海发布的最新报告《潜力无限的中国冷链物流市场》显示，虽然目前中国冷链市场十分不发达，但中国的公共冷冻仓储设施在未来五年中将以每年约24%速度增长。
“中国的食品消费市场在过去的十年中经历了快速、稳健的发展。”仲量联行中国工业部总监司徒艺指出，报告是仲量联行第一份关于中国冷链物流市场的报告发布，“中国传统的饮食习惯正在发生变化，随着收入增加中国消费者越来越多地食用动物蛋白、奶制品以及即食类方便食品，比如说像速冻食品和冰淇淋。与此同时，中国消费者也日益认识到食品安全的重要性。因此在中国建立完善冷链基础设施的需求正变得空前巨大。”
司徒艺透露说，目前中国冷链市场却十分不发达。据估计，全国范围内在需要温控处理的产品中仅15%以正确方式操作的，其结果导致大量蔬菜和水果损毁。虽然在一些大城市，区域性冷链物流体系正在兴起。但在二线城市，发展趋势却相对较慢，“短期来说，我们相信冷链仓储市场的机遇将主要集中在中国一线城市和主要沿海城市。”
值得一提的是，报告同时指出中国的公共冷冻仓储设施在未来的五年中将以每年约24%速度增长，从而满足消费市场以及食品出口领域不断增长的需求。“相比于现代标准仓库市场--这个目前被广泛认为是中国增长最快的房地产领域，冷链仓储市场的增长率会更高。”司徒艺认为，“中国冷链物流市场的增长潜力不容忽视。我们预计中国需要在人员培训、商业整合和基础建设方面进行大规模投资，进而产生可观的回报率。此外，还需要先进的技术以及政策监管的有效整合。从制造、加工、物流到零售，整条业务链上的运营者需要立即行动起来，促进冷链市场的发展和完善。因此相信抢占先机的参与者，将在这一巨大的市场中取得优势地位。”
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