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夏季看市场:一半清凉一半热

2005年08月15 08:35:00 来源:制冷快报
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前几天,王大娘急匆匆地到超市购买绿豆,却空手而归,原来绿豆已经卖空;刘女士购买的空调,等待安装得好几天,真是急死人。而孙小姐往日红火的童装店却人影稀疏,不得不竖起了“大酬宾”的招牌……近日,记者走访商家,发现众商家在热浪冲击中有忧有喜。

饮食:“热”变“冷”“冷”变“热”

一到夏季,平时红红火火的火锅、麻辣烫等食品明显遭遇“黑色”季节,很多经营火锅的饭店一进入夏季就纷纷开展优惠酬宾活动。我市一家有名的火锅店早在夏初就开始举办“锅底免费、啤酒饮料买一赠一”的消夏优惠活动,吸引了不少新老顾客光顾。冷饮、凉餐异常红火。冰镇绿豆水、自制果冻、雪花酪等格外受欢迎,凉面、米皮和朝鲜冷面及粥成了夏季人们的食中首选,有的老字号凉皮店门前还排起了长队。同样,雪糕进入销售旺季,无论是超市、冷饮批发店、小卖部,还是零售摊点,商家们开始大批量地准备这些受宠食品,一些精明人还用车满载冰糕到家属院里批发,生意十分红火。

家电:越清凉越

热销不管在哪个家电商场,你都可以看到一个强烈的反差:在空调、电风扇和饮水机的柜台前,顾客络绎不绝,持续高温使消费者再也无心持币等待。市百货大楼家电商场一位负责人介绍,该商场今年夏季每天至少能卖出数十台空调。为保证安装,商家早作准备,从4月份就开始招聘、培训安装工。与火暴的空调市场形成强烈反差的是,电视机、电冰箱、洗衣机等商品销售十分平淡,尤其是洗衣机,7月份仅售出数百台。

超市:解暑商品,补货多多

在我市某大型超市,记者了解到,日常生活用品的销售一如往常,但解暑类商品销量猛增。日化类的洗发水、防晒品、花露水,食品类的啤酒、饮料、矿泉水都十分好销。为方便销售,该超市对商品布局进行了适当调整,上述热销商品都放在了超市的醒目处,既方便了消费者,又增加了销售量。冰镇饮品更是供不应求。由于冰柜内的货品补给频繁,冰镇饮料都不“冰”了。为了让消费者能喝到冰镇效果较好的饮料,该超市就将成捆的饮品放在冰库中预存。在另一家超市,收银台的工作人员告诉记者,进入夏季,防晒霜、洗发水等日常护理用品和绿豆、白糖、饮品等防暑降温用品销量剧增,一周至少要补两次货。由于白天天气太热,17时以后前来购物的顾客比较多。


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