烟台凝新制冷科技有限公司液体冷却装置获得国家专利

日前，烟台凝新制冷科技有限公司的一项科研成果获得国家专利授权。此专利成果为一种液体冷却装置，本实用新型涉及一种冷却装置，尤其是一种液体冷却装置。

随着人们生活水平的日益提高，大家对营养和保健方面的需要也日渐增加。市场上各具特色的各种汤料也越来越多，医药行业尤其是中医方面，需要加工的汤剂数量剧增。这部分产品生产的过程一般都是经过高温蒸煮，由此而产生的热量也就成了包装前难以解决的问题。因为这部分产品的包装一般都是塑料包装，直接灌装会烫坏包装，而且也会导致一些有毒成分产生。在高温下要实现人工操作又难免造成不便，所以很大一部分生产商是采取自然冷却的方式，等待所加工的汤剂冷却到常温即20℃左右再进行包装。这样一来，产品需要长时间的暴露在空气中，直接接触微生物和细菌，对于食品安全极为不利。而且这种方式也会损失食用汤剂的风味以及药用汤剂的有效成分。加之长时间的等待也大大降低了生产效率，满足不了连续生产的可能。

此外，还有一部分生产商采用液态氮来冷却，这样液态氮的消耗量很大，而且还需要不断运输局并产生费用。产品成本增加许多，具体操作中比较集中的氮气环境也会影响到操作人员的健康，这种方式与安全生产背道而驰。

本实用新型要解决的技术问题是：为克服现有液体冷却装置的缺点和不足，提供一种安全卫生、节能环保的快速冷却方法满足汤剂的连续生产，保持原产品的成分、风味不变。此实用新型的技术效果尤其适合于供应连锁店液体调料的生产商以及中医院等药用汤剂生产单位。采用本装置满足了汤剂类的冷却，实现了流水化生产，较采用液氮冷却降低了产品成本，也最大限度的保持该类产品的原生态。

此项专利已投入到实际应用当中，通过客户反馈的信息，纷纷表示非常的满意，无论是在生产效率上，还是对食品自身营养价值的保持方面，都是一项跨越性的生产突破。烟台凝新制冷科技有限公司永远为各行业持续创新的发展保驾护航！