冷链配送蕴含巨大金矿 生鲜市场成电商巨头新战场

近日中粮我买网完成B轮1亿美元融资。该笔资金由IDG资本领投，而赛富基金继A轮投资后再次追投。据悉，这笔融资金将用于我买网强化海外直采、前端供应链和生鲜冷链配送等方面。

有分析指出，冷链配送俨如生鲜电商的“最后一公里”，考验的是全产业链的整合能力。电商巨头持续发力冷链物流，既增加自身利润，又让吃货们将“吃遍全球”的梦想实现，冷链供应也刺激生鲜电商发展迈入新阶段。

冷链配送成电商重要砝码

除了我买网，阿里巴巴和京东也在争抢这块蛋糕。日前天猫宣布，7月起在全国逾200座城市可网购包括哈根达斯在内的美国进口冰激凌，堪称互联网史上首次在线跨国售卖冰激凌。据悉，天猫特意特殊定制了能抗压300公斤的保温箱。阿里巴巴菜鸟物流平台还针对美国冰激凌量身定做了一个解决方案。

京东在今年的电商大战中，主打的也是冷链配送的美国车厘子和青岛原浆啤酒直运。其配送部相关负责人表示：“生鲜配送目前还是电商配送的蓝海。”此外，顺丰优选也提出了荔枝和啤酒等酒水产品的全程冷链运输。1号店、本来生活等企业也纷纷推出生鲜配送。

行业人士沐克指出，冷链物流比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。巨头在推进冷链发展的过程中，亦需要解决诸多问题。譬如，存放生鲜商品的冷库成本如何控制。此外，电商平台还要减少货损，在冷链配送的过程中既要保持食品的新鲜，又要保证到达的速度。

冷链配送蕴含巨大金矿

冷链配送困难重重，成本巨大，这些年物流都很难突破，为何电商还要蜂拥而至呢？据业内人士估计，2014年中高端冰淇淋消费量约为7亿元。其实不仅是冰激凌，国内生鲜类电商市场消费需求也非常强劲，但碍于物流冷链配送等难题，一直未能有大突破。资料显示，冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

沐克表示，电商争夺已进入一个瓶颈期，尚未大力挖掘的生鲜市场成为了电商巨头们的新战场。在生鲜电商的竞争中，除了优质的货源，冷链配送更是快速占据市场的杀手锏。相关数据还显示，2013年，中国食品潜在冷链物流总额已经达到32505亿元。多位分析师预测，2014年冷链物流产业同比将保持20%左右的增长。