冷链物流完善好处多

制冷快报 - 制约冷链发展完善、冷链物流覆盖生鲜农产品的比率低的首要原因是成本问题。此外，冷链发展受制约的另一个因素，在于国内目前的冷运节能技术不过关。据空调制冷大市场调查显示，冷链物流的不完善，给生鲜农产品的流通带来的不利首先是损耗大、成本高的问题。那么冷链物流链完善后能给市民带来哪些好处？

首先是市民能够享受到更新鲜、营养保存更好的生鲜农产品，生活品质将得到提升。生鲜农产品运输过程中衍生的个别食品安全事件，在冷链物流建设完善后，可以有效避免。而发展农产品冷链物流，既可以减少农产品产后损失，又可以带动农产品跨季节均衡销售，促进农民稳定增收。冷链物流完善后，可以丰富市民日常生活菜品种类，并满足其对农产品品质的要求，对整个社会经济秩序的稳定都将起到很好的作用。

冷链物流目前在国内几乎尚未建立。我国人均冷库容量仅7公斤，冷藏保温车占货运汽车的比例仅为0.3%，铁路冷藏运输车辆仅占铁路运输车辆总量的2%。据制冷快报记者了解，现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化，且区域分布不平衡，大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。与之对应的是，国外蔬菜冷运链覆盖在90%以上，肉类、活禽类的冷运链覆盖则达100%。