9月2日,人和镇食品安全工作培训会在镇政府会议室召开,各村支部书记、村食品安全信息员、中小学校长参加了培训。
会上,县药品监督管理局法制室主任朱光勇对食品加工生产流通、餐饮服务行业制度、餐饮环节操作规程、食品安全法律法规等方面的内容进行了详细讲解。要求农村自办宴的厨师要严格执行食品采购、食品加工烹调、餐具消毒和自办宴席报告跟踪服务几个流程的规定,提高食品安全意识,真正把自己从事的食品事业,做成放心工程。(人和镇)
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