花园乡：严查农村聚餐，确保节前食品安全

针对春节临近，农村聚餐逐渐频繁的现象，近日，花园乡多措并举，加强节日期间农村群体性聚餐的饮食安全工作。

该乡对群体性聚餐进行排查摸底，了解各村聚餐人员、地点、时间及食品来源等情况，并进行记录；通过村村通广播、入户宣传等形式进行宣传，向村民讲解食品安全常识、卫生常识及聚餐时的注意事项；联系卫生部门相关人员对厨师进行培训，并对食品加工场所环境卫生状况及食品的采购、制作、储存、供应等相关环节进行全程指导、监督；制订应急预案，一旦出现特殊情况能够迅速采取有效措施，确保及时、有效地处理。（花园乡）