县畜牧局“四强化”保障节日期间肉品安全

元旦春节临近，肉及肉制品销售进入旺季，为此，民权县畜牧局启动了肉品质量安全专项行动，保障岁末年初肉食品质量安全。

强化生产主体管理。对畜禽规模养殖企业、屠宰经营企业等肉品生产经营主体实行备案管理，明确生质量安全主体责任。已完成备案企业76个、送达畜产品质量安全责任告知书82份、签订畜产品质量安全责任书76份。

强化监管责任。对畜牧执法监管人员明确责任区域，明确监管对象和内容。已出动监管人员达85人次，认真落实监督巡查制度，不定期督查暗访，对违反畜产品安全管理的生产业主和畜产品质量监管失职渎职的当事人，严肃依法查处。

强化检测检验。采购“瘦肉精”快速检测卡用于养殖环节、流通环节、屠宰环节的违禁品抽样监测；对安全隐患畜产品做到“早排查、早处理”。

强化教育宣传。制作畜产品质量安全法律法规展板10块，挂图200份、编印法律法规宣传手册500份，举办安全教育培训200余人次，增强社会各界的法律意识和质量安全意识。同时设立肉食品质量安全举报电话，建立肉食品质量安全举报奖励机制，发动全社会参与肉食品质量安全监督。