北关镇集中开展农村聚餐食品安全大检查

针对夏季食物容易腐烂变质，食物中毒高发频发等夏季食品安全特点，为保证公众饮食安全，预防食物中毒发生，近日，北关镇组织综治办、工商所和派出所，在全镇范围内集中开展农村集体聚餐食品安全大检查活动，全力构筑夏季食品安全“防火墙”。

据了解，此次检查范围主要针对餐馆和农家宴包桌户进行检查，检查内容包括食用油、饮料、乳制品、冷冻食品等夏季消费量大的食品和餐饮具的清洗、消毒与保洁。重点检查食品经营场所卫生状况、从业人员健康体检证明、采购食品原料来源、餐饮操作规范情况、储存条件和食品质量。同时，检查人员还让他们签订了《农村集体聚餐食品安全承诺书》，督促餐馆和农村聚餐包桌户要严格按照承诺书各项要求认真落实。对经营操作不规范的餐馆和农家宴包桌户下达了整改通知书，对销售“山寨食品”、“三无”、过期变质以及假冒伪劣食品等违法行为进行了严厉查处，为辖区居民营造了安全放心的餐饮消费环境。

经查，2家无证经营的餐馆和1家食品质量不达标的农家宴包桌户已被关闭，72公斤冷冻食品因过期被收回。（北关镇）