县食药监局开展春节前餐饮大检查

为切实保障2015年春节期间辖区群众舌尖上的安全，县食药监局深入开展春节前食品安全大检查，把好食品安全关。

此次检查的重点是旅游景点、特色街区等场所的餐饮服务单位和年夜饭承办单位以及火锅类餐饮服务单位。加强对餐饮环节中除夕年夜饭、节日聚餐、婚宴等集中用餐活动的监督检查，重点检查各餐饮单位《餐饮服务许可证》持证情况、食品加工操作环境、加工操作人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样、原材料采购、食品储存、食品添加剂使用管理及废弃油脂处置等环节。严厉查处使用劣质食用油、违法储藏和使用亚硝酸盐等行为，确保人民群众在春节期间买得放心、吃得安全，过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。

目前共检查餐饮服务单位165家次，针对检查中存在的问题，执法人员现场给予纠正，并下达整改意见书42份。（朱光勇）