中外冷链界精英厦门探讨“冷链的现实与远见”

一年一度有冷链行业“达沃斯论坛”之称的——“2014国际冷链物流峰会暨第六届中美冷链物流会议”29日在厦门举办，来自世界各地的700多位业内专家和企业家，就中外冷链物流发展趋势、当下中国冷链的生存法则等话题展开深入研讨。

中国物流与采购联合会会长何黎明、全球冷链联盟副主席RichardTracy和东道主厦门市政府副市长黄强等官员出席当天的开幕式，并先后致辞或演讲。

由中国物流与采购联合会、美国驻华使馆农业贸易处、全球冷链联盟和厦门市政府联合主办的本次峰会，堪称冷链业内最具规模和影响力的国际交流盛会，参会企业阵容堪称业内顶级，包括沃尔玛、百胜、7-11、太古冷链、麦德龙、林德叉车等在内的700多位境内外知名企业代表济济一堂，围绕“变革的年代——冷链的现实与远见”这一主题，展开全面深入的交流讨论。

近年来，中国食品安全事件频发，消费者往往把问题归结于生产环节，其实，冷藏和冷冻食品需要在完整的冷链过程进行全程温度控制，才能确保食品安全，包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输在内的任何一个环节都不可或缺。

内地一位冷链物流业内人士坦言，用“小、散、乱”概括中国第三方冷链物流市场的现状并不夸张。据了解，美国、日本及西欧国家的食品冷链运输率达到80%-90%，而中国只有10%左右。同时由于内地行业低价竞争和缺乏法律约束，严格按照冷链标准操作的企业更是少之又少，这正是内地冷链领域面临的一大困境。

在当天的研讨会上，来自全球冷链联盟、日本MH协会、日本7-11、德国联邦采购物流协会、德国胜斐迩集团、美国榕城集团等众多国外组织和企业的专家，先后从国外冷链发展历程、发展模式、管理方式、政策法规、技术标准等多个角度，分享了国外冷链物流的宝贵经验。

而来自中国国务院发展研究中心、万翔冷链物流、上汽依维柯红岩、林德(中国)叉车等中国内地的嘉宾代表，则立足于内地冷链物流现状，对比性、前瞻性地分享了内地冷链物流发展特点和趋势。

在以“现实与远见——中外冷链物流发展脉络对比”、“适者生存——寻找当前中国冷链的生存法则”、“冷链运输的现状与未来”等为主题的对话讨论环节，太古冷藏、招商美冷、普洛斯、7-11、夏晖物流等国际性企业代表，应邀与郑明物流、双汇物流、三全食品、獐子岛冷链、快行线物流、五环顺通、中焙物流等本土化企业精英，进行了三场充满激情、别开生面的思想碰撞。

据介绍，本次峰会，得到了台湾两岸冷链物流技术与服务联盟、澳大利亚国际商会等海内外相关组织的鼎力支持。作为本次峰会重要环节的“第二届两岸冷链物流产业合作论坛”将于30日登场，来自台湾两岸冷链物流技术与服务联盟、台湾正旸物流、台湾统昶集团的专家将和与会冷链界精英分享台湾20年来冷链物流快速发展的“驱动力”，畅聊两岸冷链合作空间，探寻合作机遇，并前往两岸冷链物流产业合作试点之一——厦门万翔冷链物流中心进行实地参观考察。