分销进口食品 补齐冷链短板

【中国制冷网】一批货值近10万美元的智利车厘子于日前运抵宁波港冷链物流中心。与过去不同，除了借助冷库冷藏保鲜、低温查验外，这次将有一部分货物直接通过宁波港冷链商贸平台进行分销，由此也迎来了冷链中心从单纯仓储经营向仓储与贸易相结合的尝试。

工作人员在检验进口车厘子。（严雷 摄）

据介绍，该批货物从智利购进，经过四十余天的漂洋过海登陆宁波口岸。采购公司相关负责人告诉记者，需要冷藏保鲜的进口车厘子如果在20天内无法售罄，公司可能面临亏本的尴尬局面。考虑到进口方的顾虑，冷链商贸平台第一时间找到了他们，愿意为其代理分销一部分水果，从而降低经营风险。

宁波港冷链商贸平台是宁波港冷链物流中心结合冷库和分销渠道优势建立的融合线上线下的销售渠道，集贸易、展示、分拨等于一体的一站式服务平台。宁波港冷链物流中心总经理助理高冬冬坦言，平台设立的初衷在于将不同采购渠道的货物集中在一起，统一对外推广，一来可以缩短货物从口岸到消费者手上的时间与环节，降低货主的经销风险，二来可以借助海关国检等部门的定期检查，强化对进口食品的品质要求，提升市场竞争力。

“经由平台出去的货物，无论从哪里采购，只要通过统一的检验检疫，就会被贴上‘身份证’，消费者可以据此追根溯源，市场信誉度自然大幅提升。”高冬冬解释，加入宁波口岸防伪溯源体系是商贸平台的一大特色，通过与宁波国检和防伪溯源平台运营商合作，进境食品获得了官方提供的身份证明，从一定程度上改变了过去进口食品渠道多元、出现问题溯源困难的局面。

高冬冬说，以前，冷链物流是宁波口岸食品进口配套条件中的“短板”，因为这个“短板”，高端冷藏冷冻进口食品商都绕宁波港而行。在建立了现代化大规模的低温冷库后，进口食品有了“落脚”的地方，但如此还称不上完整的冷链供应链，冷链市场的开拓关键在于对接消费市场，如今就是要在下游销售环节下功夫，打通从冷库到市场的这段路。