第四届食品冷藏链高级研讨会将在北京召开

随着冷藏链物流业的发展，易腐食品冷藏链物流呈现建设加快趋势。前不久，北京市委书记刘淇、副市长程红先后对北京制冷学会李援朝、兰洪杰、孙大琪三位专家联合撰写的《关于开展食品冷链物流调研的建议》作了重要批示，并责成相关单位落实。由此，对于各大食品源头企业、冷冻冷藏企业、冷链运输企业及经销企业等如何保证食品冷藏链从源头到末端的营养、质量和安全；做好2010年北京市场战略规划；加快北京市冷藏链物流体系建设等问题就显得十分重要。

为了解决好人民群众日益关切的食品问题，加快北京市食品冷藏链物流体系建设与研究、建立政府、行业学会和相关企业的联动机制；进一步加强企业间信息沟通与交流；提高北京市冷库设施、冷藏运输设备、气调设施的综合效率，根据《北京制冷学会2009年工作计划》，并征求相关学会和企业的建议，兹定于2009年11月12日在北京召开“第四届食品冷藏链高级研讨会”，会议将围绕易腐食品从源头到消费全过程所形成的冷藏链物流中各环节的安全生产、技术创新、节能减排等问题进行研讨并展开交流与合作，从而促进食品冷藏链的建设与创新发展。欢迎易腐食品生产加工企业、冷冻冷藏企业、冷冻冷藏运输企业、设计科研单位及大专院校等相关单位积极报名参加。

一、组织机构

1、主办单位：北京制冷学会

2、协办单位：北京制冷学会冷藏运输专业委员会

北京制冷学会冷冻冷藏专业委员会

3、承办单位：北京智通慧达公关顾问有限公司

4、媒体支持：新华社、人民日报、科技日报、光明日报、中国食品报、中国食品质量报、中国消费者报、健康报、新浪网、搜狐网等

二、会议内容：

1、会议主题：加快食品冷藏链物流体系建设

2、主题报告：(主持人：李援朝 北京制冷学会冷藏运输专业委员会主任)

报告题目：《北京市食品冷藏链的现状分析报告》

报告人：兰洪杰 北京制冷学会冷藏运输专业委员会委员

北京交通大学经济管理学院物流管理系副教授

3、专题报告(主持人：李援朝 北京制冷学会冷藏运输专业委员会主任)

(1)、《对食品冷藏链标准体系的思考》

报告人：唐俊杰 北京市东方友谊食品配送公司总工程师

(2)、《当前食品冷藏链的安全问题》

报告人：姜微波 中国农业大学教授、食品工程与食品安全学院副院长

(3)、《冷藏链在食品物流中的重要作用》

报告人：文 琛 美国开利制冷中国区经理、博士

(4)、《探析食品冷藏链在节能减排中的经济技术》

报告人：石文星 清华大学建筑学院建筑技术科学系教授

(5)、《蓄冷箱保鲜食品配送新模式》

报告人：孙立军 北京松冷冷链物流有限公司董事长

(6)、《自动自发气调保鲜新技术》

报告人：刘怀寅 北京恒青园科技有限公司董事长

(7)、《蔬菜保鲜配送实验》

报告人：商跃 北京蓝丰蔬菜配送中心高级工程师

三、参会对象

1、冷冻冷藏食品生产加工企业2、食品冷链物流企业3、食品安全研究机构4、大型超市

5、餐饮业6、冷藏设备生产、销售企业7、国外进口商、经销商企业等

四、会议时间和地点

时间：2009年11月12日(星期四)

地点：北京科技大学(暂定)

五、报名及费用

请认真填写，加盖企业公章及时回传。或扫描邮件回执到：bjzthd@163.com

传真：010-62137371 参会费：850元/人(含会议资料、餐费等)

六、联系方式

联系人：孙大琪、刘燕伶、傅维严、苏 秦、罗本华

电话：010-62126113/62137371 传真：010-62137371

地址：北京市海淀区西直门外四道口1号北京制冷学会 邮编：100081