天气一变热，就成为各类冷饮的天下，这个时候，制冰机派上了巨大用场。据了解，近年来，出于保鲜、卫生、安全的需要，我国农产品、生鲜食品、海产品和商超零售等市场对冰的需求日益走高，带动了制冰设备行业的发展，年增速高达20%～30%，特别是与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，有着很大的发展前景。
2016年冷博会市场行特别走进一家专业制冰机生产企业，探访制冰领域的潜力。
强华董事长李义强与兄弟总经理郑万兵合影
深圳兄弟制冰系统有限公司总经理郑万兵介绍，制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，目前国内制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，市场空间巨大，竞争也在不断加剧。
据了解，制冰机主要分为大型工商用制冰机和小型商业用制冰机构成。大型制冰机主要应用在大型商业超市、肉食品加工、冰蓄冷空调、混凝土降温、纺织化工等领域。小型制冰机主要应用在酒店餐饮、商业场所（咖啡店、ktv、酒吧等）、医疗生物等领域。
郑万兵介绍，在欧美国家，人们从小就形成了在饮品中加入冰块的习惯。在那里，冰块用于藏酒、冰酒和调酒。而酒则是欧美人士居家生活的必备饮品，因此，欧美国家的制冰机普及率高得惊人。另外，制冰机制出的冰块，在欧美国家还广泛应用于对创伤的冰敷，它可以阻止伤口出血、减少外伤疼痛，甚至退烧也需要冰块。“随着时代的发展，人们生活水平的提高，与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，必将有很大的发展前景。”
郑万兵还带领李义强参观了工厂。据他介绍，深圳市兄弟制冰系统有限公司及其自主研发的ICESTA片冰机，近年来以极为瞩目的速度崛起于制冰行业。公司运用世界领先的制冰技术，融合自我创新方案，推出了别具一格的ICESTA品牌系列产品。经过多年来的市场考验，公司产品在品质上获得了要求苛刻的欧美澳地区的盛赞与推崇；在操作使用上，运用无人监管而机器可自动开关、自动保护的智能控制系统，可谓引领二十一世纪制冰自动化潮流。
“兄弟制冰在小型商业制冰机行业遥遥领先，靠的除了专业技术和热情服务以外，还有一点是不容忽视的，那就是我们生产的小型商业制冰机的独特性。去除同质化，用心设计出独一无二的刮冰系统；高品质材料，抗腐蚀性，为世界首创玻璃护套；给客户更多更好的选择。商超生鲜超市，我们买的就是“鲜”，因此做好生鲜商品的保鲜工作十分重要。这样的企业，这样的产品，客户怎么会不喜欢呢？”总经理郑万兵说道。
李义强也表示，商用制冰机的市场需求是非常大的，相应地供应商用制冰机的厂家也非常多。买家面对如此庞大的信息，企业更需要做到货真价实，保证产冰量足，特别是在品牌推广和营销上需要与时俱进。双方也商谈未来加强合作，更好的将好产品推广给用户。
“冷博市场行”中国制冷空调与热泵节能博览会一年一度的市场走访活动。
中国冷博会是由商务部外贸发展局主办，旨在服务于制冷产业发展、推动产业经济升级的大型综合博览会。
时间：2016年11月18—20日
地址：中国宁波国际会议展览中心（江东区会展路181号）
主办单位：商务部外贸发展局
组展单位：长沙强华信息科技有限公司 广东省暖通空调俱乐部
协办单位：商务部中国会展经济研究会中国勘察设计协会建筑环境与设备分会
支持单位：湖南制冷学会 山东制冷学会四川制冷学会 广东制冷学会辽宁制冷学会 浙江制冷学会福建制冷学会 河南制冷学会江苏制冷学会 河北制冷协会
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