雨润携丰富经验赴中国冷链产业大会

近日，“第五届中国冷链产业大会暨2011中国冷链企业领袖年会”在上海盛大落幕，雨润等冷链产业代表出席大会。

在当前冷链物流行业粗放发展的背景下，产业升级势在必行，否则不仅影响冷链物流自身发展，甚至会掣肘整个物流业向专业化、产业化领域的深化发展。中国物流技术协会会长戴定一在致辞中提到，冷链物流服务如何去支撑我国的农业、食品加工和食品分销业务的整合、升级及发展方式的转变，才是冷链物流产业转型的根本目标。

为保障食品安全，雨润集团自购了数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆。所有冷藏车辆全部采用进口制冷设备，可以根据产品所需温度先行设定，保障产品在途恒温运输。同时，为有效监督车辆送货途中冷链运行状况，所有车辆安装了温度跟踪仪。通过温度跟踪仪反馈的数据，对产品在途温度控制做到了全程监控。并通过物流ERP系统、车辆GPS定位系统，做到冷链物流科学管理，冷藏车辆实时控制。

不仅如此，雨润还充分利用社会资源，与第三方冷藏物流紧密合作，整合冷链资源。全方位的冷藏保障措施，使雨润冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。雨润也因此打造出“从源头到终端”的全程雨润食品安全监控体系，做到“源头有保障，全程有冷链”。