世界各地的人们通常将去商店购物看成是夏季里的一种避暑休闲方式。然而，从前的人们并没有把这当成一种享受。早在20世纪初，夏季里，人们为了逃避室内的闷热而不得不在室外活动。当时，底特律Hudson百货公司想在地下室举办夏季让利活动，但是闷热的天气使得顾客们极不舒服，甚至有人昏倒。所以，尽管人们想要购买东西，但在这样的情况下却都纷纷打了退堂鼓。这样的状况该有所改变了！
当时，Hudson百货公司的经营者听说在两年前开利博士发明了“离心式制冷机”。1924年，在开利公司的协助下，Hudson百货公司在地下室安装了空调，购物环境因此而变得凉爽舒适。不久之后，该百货公司的所有购物楼层都安装了空调。当然，如果还有顾客会晕倒，那绝不是因为中暑，而是因为他们不敢相信能在商店中找到这样低廉的价格！
久负盛名的纽约Macy’s百货公司也于1929年安装了离心式制冷机组。很快，Macy’s百货成为以舒适环境而招徕顾客的领导者。Macy’s很清楚，凉爽的环境是吸引顾客的首要因素，以至于在炎热的夏天里，人们都不愿意离开商店。Macy’s百货的早期广告——“甜蜜的梦”清楚的表达了这一意图。广告中说：“清早9：30来到这儿，一直呆到5：30。不用问您将如何度过夜晚，我们知道您的想法，因为我们也有同样的愿望。烈日炎炎的夏天里，我们如何能抗拒Macy’s百货的清凉?真希望可以蜷缩在电梯边上，美美地睡上一觉——虽然这并不现实，但请您记住，再过几个小时，您又可以在Macy’s百货迎来凉爽的一天！”
1936年，当位于日本名古屋的Juichiya百货公司也安装了开利的空调系统时，日本人才发现购物环境也可以变得如此舒适清凉。如今，世界各地的购物中心成为了人们在炎热夏季避暑的好地方。所以，在夏天来临的时候，当你步入百货公司，在凉爽的环境中悠然自得地购物时，你是否想到，如果没有开利博士的发明，你的购物之旅将不会如此舒适，更没有充足的时间来进行选择?除非你能一刻不停地挥动手中的扇子。
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