目前冷链物流在中国来说还是一个欣欣发展的产业，对于很多人看来是一个特殊的行业。
新中国成立直至20世纪90年代，国家政策和民众生活的主题一直停留在解决温饱问题，进入21世纪以后，生活步入小康的民众才普遍开始关注食品质量和安全问题。近年来，连续暴露的食品安全问题如苏丹红事件、三鹿奶粉事件等都体现了人民群众对这一问题的重视，作为食品生产重要环节的冷链物流，也频频出现在政策议题和民众话语中。
目前冷链物流在中国来说还是一个欣欣发展的产业，对于很多人看来是一个特殊的行业，它不仅影响工农业生产的有效运行，而且还直接影响普通民众的生活习惯和质量，或者从另一方面来说，是后者的不断变化促使着前者的不断发展。
在未来的5年中，中国的公共冷冻仓储设施将以每年约24%的速度增长，从而满足消费市场以及食品出口领域不断增长的需求。而作为发展食品冷链物流的社会环境也成为了关注的一大焦点。
以冻水饺、冻汤圆为代表的冷冻、速冻食品和以牛奶、乳制品为代表的冷饮产品正逐渐成为都市白领们的最爱。国家统计局数据显示，2005至2007年间中国速冻食品工业总产值每年以33%的速度增长，达到197亿元，成为食品工业发展最快的子行业；而根据冷饮行业协会统计，2007年全国冷饮生产总量达到200万吨5年间年均增长28%。
我国冷链物流尚未形成体系，因此需要从冷链市场上下游的整体规划和整合，这个关键问题入手提高冷链物流作业的效率降低企业价运成本节省大量资金、设备、土地、人力等并通过现代化信息技术、网络技术以及先进的全温层配送解决方案，在节约社会资源、降低物流成本、提高效率的同时创造企业效益和社会效益。( 本文来源：中国冷链物流网 )
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