中国冰淇淋冷食业年度盛会天津落幕

近日，国内最大的冰淇淋冷食业展会第十四届中国(天津)冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会(C-ICE)，在天津国际展览中心完美收官。

中国(天津)冰淇淋展会在天津已连续举办了14届。本届展会总展出面积22000平方米，约800个展位，总容量比2010年增长15%。展品涉及国内外先进的冰淇淋冷食冷冻食品制造机械、包装设备、原配料辅料等数百种产品，其中新技术设备占到40%，还涵盖了部分速冻冷冻设备和冷藏运输工具，来自全国20个省市冰淇淋行业的供需方以及美国、德国、马来西亚、日本、法国等十多个国家的专业协会。

本次展会吸引多家海外配料企业参展，无论是第一次参加的美国山核桃协会还是像德国沃尔特、马来西亚棕榈油委员会这样的连续参展商都对大会的效果表示出积极的肯定。大会十余年给每一位展商带来了巨大的商业价值，无论对展品还是对公司的形象都是一次完美的展现。正如一位连续10年参观的冷饮厂厂长说的：这个会既是订货会采购会，又是新设备新技术展示推广会，还是信息发布和专家咨询会。

本届冰淇淋大会秉承“创新办展、服务行业”的理念，举办了首届中国冰淇淋冷饮产业质量与发展高层研讨会及2012冰淇淋市场与新产品发布等11场会中会，行业专家蔡云升、蔡有林、李景民、刘爱国、岳建平和三元乳业的夏志春、河南雪汇公司的张峰等就食品安全、创新、市场、增效、标准等方面进行了精彩发言。展会期间还举办了“中国首届冰淇淋冷食工业年度优秀创新产品评选”。在同期召开的第六届速冻冷藏工业展上，石家庄晓进、成都索拉泰克、随州益都、烟台冰轮、苏州百城、上海隆豫、天津瑞尔等数十家速冻设备生产商都取得了骄人业绩。两个专业展会同期举办，使冰淇林冷食与速冻冷藏产业的融合越来越密切。