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第二届上海制冷节于2006年12月18日在上海市科学会堂举办。本届制冷节主题是“制冷与健康”，由上海市制冷学会、上海冷冻空调行业协会、上海市冷冻食品协会、上海冷藏库协会共同主办。原上海市副市长、上海市制冷学会名誉理事长庄晓天、上海市科学技术学会副主席胡家伦、上海市制冷学会理事长王如竹、上海市冷冻食品协会会长沈思明、上海冷冻空调行业协会会长王心平、上海市冷藏库协会理事长凌孔山为制冷节发来题词。
制冷节以科普的形式宣传制冷科技，关切人民生活。由学会科普委员会编制了“家用冰箱、空调和冷冻医疗基本知识问答”科普读物，分发给与会人员。制冷专家做科普报告，与会人员参加制冷空调谜语竞赛和咨询答题等活动。
上海市制冷学会理事长王如竹致开幕词，上海市人民政府参事赵国通、上海市科协副主席唐家伦、中国制冷学会副秘书长杨一凡(代表中国制冷学会、北京和华东地区制冷学会)、中国冷冻空调工业协会常务副理事长杨炎如在会上致贺词，上海市冷冻空调行业协会秘书长张瑞康代表制冷节主办单位致答谢词，山东省制冷学会秘书长孔繁彬、浙江省制冷学会秘书长杨毅专程前来参加上海制冷节活动。
在会上作科普报告的专家及报告内容如下：
上海交通大学韩伟：“脐带血冷冻保存，为孩子健康提供保证”；
上海理工大学华泽钊：“人体细胞低温保存与冷冻干燥”；
上海市第九人民医院周画瑜：“健康生活与医学冷冻”；
开利冷冻顾众：“创新的冷链技术与我们的生活”；
烟台冰轮股份有限公司舒建国：“创新是冰轮永恒的主题”；
同济大学沈晋明：“空气品质与生活健康”；
同济大学徐文华：“通风空调系统清洗与健康”；
新世唯环保科技(上海)有限公司薛鹰：“空调清洗与健康”；
上海艾尔加冷亚空调清洁设备有限公司莫尼柯·唐：“国家空调风管清洗政策与规范”；
上海宝康风刀中央空调清洗技术有限公司郭君：“风刀技术在通风管道清洗消毒中的应用”。
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