我国的冷链物流起步较晚，相对于国外冷链物流的发展先天不足，基础薄弱，随着国家十二五规划的出台，人们社会意识的增强。希望会长足的发展。以下六点不足共同探讨：
人力资源匮乏
我国食品行业的飞速发展促使冷链物流行业迅速发展起来，但行业快速发展和现有人才培养出现脱节，“无人可用”是很多冷链物流企业人的心声，培养专业化的冷链物流人才成为众人所盼。
“专业的冷链物流人才难找。”不少家物流公司的负责人反映了上面的话。而对于冷链物流人才需要什么样的素质，德邦物流的郭经理表示，冷库涉及一些化学知识，如氟制冷、氨制冷，“因此，冷链物流人才必须具备一定的化学常识。再者，冷库里有压缩机等设备，因此还需要有一定的电学常识。关于制冷的结构、工艺、原理等专业知识，这是冷链物流人才必须要掌握的。”郭经理说。有专家表示了自己对时下冷链年轻人才注入的担忧。“冷链物流的工作环境并不像在写字楼里那么光鲜，有时还需要下冷库，现在很多年轻人都是眼高手低，不愿吃苦。”
冷链物流人才稀缺，是否有专门培养冷链物流人才的学校?很多冷链物流企业表示“没有听说过”。有关部门在国内有名的专业院校，从湖南大学、湖南商学院等院校负责人处获悉，这些高校里设置的多是制冷暖通和物流专业，范围比较广，没有细化，更没有专门的冷链物流专业学科。翻阅了几本高校教材，一些理论知识都是上世纪90年代的内容，时代性并不强。一位在物流行业做了七、八年的老前辈表示：“冷链物流企业的人才成长模式大多是“师傅带徒弟”，很多企业的很多员工都是边学边实践，没有其他办法。”
在冷链物流人才培养方面，我国真的是一片空白吗?而且只能像过去的手传艺人一样，用落后且见效慢的方式来传递冷链物流的经验知识和技术?
其实不然。经过多方调查，发现广州工商职业技术学院成为了第一个“吃螃蟹”的院校，即将设立全国首个“校企共建冷链物流专业”。广州工商职业技术学院物流与公共事务管理系主任刘炳康介绍说，学院设置的“冷链物流专业”，正式招生是在今年下半年，预计招两个班，每班50—60人。而谈起“吃螃蟹”的来由，刘炳康主任说：“去年年底，在广东省物流行业协会冷链物流专业委员会的支持下，广东省知名冷链物流企业和广州工商职业技术学院就“校企共建冷链物流专业”进行了商讨，冷链企业都希望建立这个专业，他们太需要这样的人才了。”学校将采取与企业联合办学的方式，已与多家冷链企业建立紧密的校企合作关系，企业将全程参与该专业的教学、实训、顶岗实习、毕业分配等教学过程。该专业还与美国英格索兰等著名的国际冷链公司建立合作关系。
“这个专业实践性很强，第一年学生主要学习理论知识，之后就全部放到企业里进行实践了。”刘炳康最后说到。由此可知，我们冷链物流人才匮乏的问题，在不久的将来会得到一定的缓解。
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