湖南探索农产品冷链物流发展新路

“菜贵伤民，菜贱伤农”，而影响菜价的原因之一就是渠道不畅、流通成本过高。为缓解这一现状，湖南湘北农产品冷链物流中心近日正式开业，此举标志着湖南农产品冷链物流揭开了新的序幕。

“一高二低”成农产品物流主要问题

据了解，目前湖南省农产品物流主要存在“一高二低”的问题，即农产品总成本中物流成本所占比重偏高，农产品物流企业专业化、现代化水平过低。具体表现为，农产品物流市场设施滞后；农产品物流信息基础工作相对落后，农产品物流交易手段单一；农产品物流组织化程度低；物流技术落后，流通过程损耗大，效益低。这些都是导致“菜贵伤民，菜贱伤农”主要因素。

而专业人士认为，发展农产品现代物流，对于稳定农产品价格和保证消费者食品安全有着重要作用。既可以加速农产品流转速度，缩短农产品资金周转时间，提高农产品附加价值，又可以为农民提供真实、准确、有效的信息，减少经营过程中的不确定性和盲目性。同时，可以使城市居民吃上“放心菜”，并保障农产品市场有序供给，保持“菜篮子”价格平稳可控。

湖南是农业大省，农产品资源丰富，但农产品冷链物流发展缓慢，农产品物流体系尚不健全，出现了渠道不畅、技术落后、冷链脱节、损耗过大的局面。蔬菜、水果、肉类和水产品在流通中腐损率分别高达20%、30%、12%和15%，浪费极大。

这不仅加大了流通成本，推高了农产品价格，还导致“种养不赚钱，买菜不省钱”的现象，突显了湖南省农产品物流体系中的深层次结构性矛盾，严重制约着农业生产的发展，影响农民经济增收和农产品质量安全。

冷链物流中心推动现代农业发展

据悉，湘北农产品冷链物流中心的开业填补了湖南省农产品冷链物流业发展的空白，缓解了农产品从田间到餐桌价差过高、质量不安全的矛盾，为城市居民菜篮子“减轻了负担”。目前，湖南从事食品冷冻冷藏的仓库主要集中在长沙，如五里牌冷库、上大垅冷库、黑石铺冷库和红星冷库。“湖南还没有一家正式的，具有一定规模的农产品冷链食品配送公司。”相关人士介绍说。

2008年，湖南省发改委核准湘北农产品冷链物流中心项目。作为湖南省的省级重点工程，湘北农产品冷链物流中心占地面积3.2万平方米，建筑面积2万平方米，一期建设已完成投资5000多万元，建设了1万吨冷藏库、40吨结冻库、1500平方米精加工车间、50个农产品展示厅。

中心配套建设了农产品质量安全检验检测中心、农产品冷链物流电子商务信息平台，引进和使用了国际最先进的制冷设备和制冷技术，并开发使用了仓储管理查询系统、园区安全监控系统、市场信息发布系统、质量安全咨询服务系统、库温车温监控查询系统，是湖南省首家集规模化、规范化、专业化、现代化于一体的冷链物流市场。中心集农产品加工、冷藏、批发、配送、检验检测和电子信息商务于一体，以岳阳市为中心，辐射湖南省的长沙、益阳、常德、湖北省的荆州、咸宁等地的40多个县市区，年农产品贮运、加工吞吐量60万吨，年交易额将达10亿元。“现代冷链物流是保证农产品质量新鲜、均衡农产品市场供应的重要手段，是推进现代农业发展的重要支撑。”据介绍，湘北农产品冷链物流中心，不仅是全省最大的农产品冷链物流市场，也是中南地区最规范的农产品冷链物市场之一；不仅为湖南省农产品冷链物流和市场开拓走出了一条新的路子、探索出了一种新的模式，也将为湖南省现代农业、农产品物流业发展起到很好的示范、辐射和引领作用。