金秋十月，刚过去的“双节”带火了吃货礼品经济，在品尝过螃蟹的鲜美后，猕猴桃又迎来了大丰收。作为中档特色农产品，螃蟹和猕猴桃虽然价格不太便宜，但国人还普遍能接受，所以，就应了那句话“冷链有多远，螃蟹就能卖多远；冷库有多长，猕猴桃就能卖多长。”冷库与冷链，打破了时间与空间的界限，把美味送到了人们的嘴边。 十月的螃蟹属于应季鲜品，猕猴桃当然是时令水果，中国螃蟹应属阳澄湖大闸蟹最为出名（当然了，你要是去青岛吃没了蟹腿儿的上千块钱的帝王蟹，那是另算），陕西猕猴桃也不错。小几百就能尝个鲜，对普通大众还是相当有吸引力的。但如何让全世界的人吃到大闸蟹，如何让当季的猕猴桃卖到春节前后，这买卖，储存与运输一直是个问题。 今年“双节横行”，阳澄湖大闸蟹也迎来了量价齐声的“横行”季。浩爽制冷说明，江苏省商务部门的统计数据显示，南京多家合作社在淘宝高淳馆、天猫和京东等电商平台开设店铺，国庆7天累计销售额超过2000万元。 大闸蟹与电商的结合，让陡然加速发展了几年的冷链，接受了“首考”。从9月初开始，来自高淳、阳澄湖的第一批大闸蟹开始上市，由于临近中秋，很快掀起了一股大闸蟹速递潮。顺丰、EMS等速递公司加入了这场大闸蟹速递的生死时速之争。顺丰在8月中旬就启动了“2015大闸蟹专递”，新增20%人员投入；9月24日，阳澄湖大闸蟹第一捞被京东抢到······ 冷链运输的大闸蟹，让你即便身在台湾、香港，也能享受大闸蟹“才出湖边，又上舌尖”的奇妙滋味。十月丰收的猕猴桃，号称水果之王，不仅酸甜生津，功效更是强大：预防癌症，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，促消化振食欲，治口腔溃疡，预防抑郁症和白内障，还能作为一种饮料治疗坏血病。 但是，猕猴桃售卖期却只有短短一个多月，导致的结果是——集中上市，价格没有保障，果农丰产不丰收，惨兮兮。如今，猕猴桃却因为气调冷库储存，保鲜期达到了6个月，并且通过冷库可以实现催熟。提醒，猕猴桃果实最适宜贮藏的温度是0℃，相对湿度为90%～95%。果实采收后要迅速预冷及时贮藏于库中。如果不能做到这一点，可适当晚采，以避免较高气温对采收后果实后熟的促进作用。如今，对于猕猴桃，冷库让它想什么时候卖就什么时候卖，想什么时候熟就什么时候熟！ 让大闸蟹“横行四方”，让猕猴桃“永保青春”，冷库与冷链越来越多地影响着人们的生活和经济发展，冷库冷链的黄金期，正在进行时。
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