在现代社会中，从国民经济各行业到日常生活的各方面，制冷技术都是必不可少的，例如:
1.食品工业是利用制冷技术最早最多的部门。大多数食品容易腐败变质，而且食品的生产有较强的季节性和地区性。到目前为止，制冷被认为是贮存食品不可缺少的技术。为此，人们提出了食品冷藏链的概念，即易腐败变质的食品的冷却与冷冻加工、贮藏、运输、分配、零售直至消费者的每一个环节，都必须处在一定的温度状态和环境。可以说，没有制冷技术，食品工业将无法运转。
2.钢铁工业炼钢需要氧气，氧气的制取要利用制冷技术。机械加工中的低温冷处理，可以改变钢材的金相组织，提高钢材的性能指标。
3.石油化工、有机合成和基础化工行业中的分离、结晶、浓缩、液化和控制反应温度等，都离不开制冷技术。
4.轻工、精密仪表、纺织、印刷和电子等工业都需要控制空气的温度和湿度，进行空气调节要靠制冷技术。
5.农业中的良种保存、种子处理和人工气候室，都需要低温。没有制冷技术，海洋渔业将无法生产。
6.水利建筑中的大型混凝土构件在凝固过程中放热将造成开裂。例如葛洲坝水电站的建筑过程就离不开制冷技术。在矿山、隧道建设中，遇到流沙等恶劣地质条件，可以用制冷技术将土壤冻结。
7.许多医药的生产和保存需要制冷技术。冷冻医疗正在蓬勃发展。
8.许多产品的性能试验需要进行低温性能试验。例如航空器、枪械等各种可能在低温下使用的器械，都必须进行低温性能试验。
9.啤酒、胶卷的生产，都离不开制冷技术。
10.没有制冷技术，卫星地面站就不能正常传输信号，电视节目就看不成了。
11.在高科技领域，如激光、红外、超导、遥感和核工业都离不开制冷技术。
综上所述，现代社会离不开制冷技术。美国工程院2000年评出20世纪20项对人类社会和生活影响最大的工程技术成就，制冷技术就是其中一项。
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